Какой алкоголь взять с собой на осенний пикник

Ранняя осень, когда уже не жарко и еще не холодно, — идеальное время для вылазок на природу. При сборах неизменно возникает вопрос — какой алкоголь купить в магазине, чтобы он согревал, бодрил и подходил к пище, приготовленной на огне. Этим критериям соответствуют несколько алкогольных напитков

Травяные ликеры и бальзамы

Эти слабоалкогольные напитки с горьковатым вкусом не только хорошо согревают, но и: стимулируют аппетит;

• помогают организму переварить жирную и жареную пищу;
• устраняют тяжесть в желудке после обильной трапезы.

Лучше всего с этим справляются европейские биттеры. Один из наиболее популярных — немецкий Егермейстер, состоит из 56 трав. У него богатый вкус и приятный пряный аромат. Не менее известна чешская Бехеровка, в состав которой входят около 20 разных ингредиентов. Также можно взять итальянский Кампари и Фернет-Бранку. Поскольку за исключением Кампари все биттеры довольно крепкие, с содержанием спирта больше 35%, можно пить их в чистом виде небольшими порциями, а также добавить в чай или кофе.

Коньяк и виски

Любителям традиционного алкоголя можно рекомендовать эти благородные напитки, которые идеально сочетаются с мясными блюдами. Древесные нотки коньяка подчеркивают вкус и аромат мяса с дымком.

Виски или бурбон — универсальные напитки, которые можно разбавлять для снижения крепости. Поэтому они подойдут для компании с разными вкусовыми предпочтениями. К тому же, этот алкоголь сочетается не только с мясом, но и с сыром, свежими и запеченными овощами.

Светлое и темное пиво

Это наиболее доступный напиток с невысоким содержанием алкоголя и большим количеством разновидностей. Пиво хорошо утоляет жажду, не вызывает сильного опьянения и довольно легко усваивается. А еще им можно замариновать или полить мясо уже во время приготовления на огне. Напиток нейтрализует токсины, которые образуются при таком способе термообработки.

Для осенних пикников отлично подходят эли с насыщенным фруктовым вкусом. А также портеры и стауты с оттенками карамели, кофе и шоколада. Отдых на природе перекликается с живым нефильтрованным пивом, в котором сохранено максимальное количество витаминов и других полезных веществ.

Красные вина

Если в летний зной хорошо освежают легкие и хрустящие белые вина, то осень с ее яркими красками — идеальный период для всех оттенков красного. Танины, которые придают красным винам характерную терпкость отлично расщепляют жиры и ускоряют переваривание тяжелых мясных блюд. А при желании можно захватить с собой подходящие специи и приготовить глинтвейн на огне. Уютная атмосфера на пикнике с бутылкой хорошего вина гарантирована.