Принцип роботи самогонного апарату, як вибрати та застосовувати.

Виробництво домашніх напоїв набирає все більше популярності. Це можливість зробити якісний напій за власним рецептом, і процес буде простішим, якщо ми використовуємо професійне дистиляційне обладнання. Безперечно, надійним має бути самогонний апарат, на сторінці сайту “АкваГрадус” ви можете придбати якісне обладнання.

В інтернет-магазині “АкваГрадус” можна купити самогонний апарат з сухопарником, тут представлені різні моделі дистиляторів,  перегонні куби та колони ректифікації. Матеріали, з яких виготовлені комплектуючі до самогонного апарату – це нержавіюча сталь або мідь. Компанія «АкваГрадус» на сайті aquagradus.com пропонує обладнання власного виробництва, великий досвід роботи на українському та міжнародному ринках дозволили надійному виробнику чудово зарекомендувати себе серед споживачів. Самогонні апарати, що випускаються під торговою маркою AquaGradus відрізняються зручністю, функціональністю, довговічністю, досвідчені консультанти допоможуть визначитися з вибором.

Отже, якщо ви мрієте про справжні ласощі на власному столі у вигляді домашнього напою, який порадує всіх ваших гостей, варто купити гарне обладнання.

Дистилятор для домашніх напоїв як працює.

Дистилятори для самогону бувають різних форм. Все це залежить від кількості спирту, яку ми збираємось виробляти.

• Виявляється, найпопулярнішими є апарати для самогоноваріння на скороварках. З їхньою допомогою ми зможемо виробляти від 5 до 17 літрів спирту.
• Далі йдуть перегонні куби – до 30 літрів та перегонні куби Кегеля.
• Дистилятори для самогону на кегах – це професійні апарати, які можуть виготовляти до 50 літрів за раз. Вони дуже ефективні, неруйнівні та надзвичайно практичні. Також варто згадати, що в їх кегелі можуть бути встановлені електронагрівачі, і таким чином процес дистиляції виконується буквально сам собою.
• Якщо нам важливий чистий смак, а також чистота і прозорість напою, ректифікаційна колона може стати для нас ідеальним рішенням.

Сама ректифікація є процес багаторазової перегонки, завдяки якому наш самогон відразу набуває смаку і зовнішнього вигляду.

Дистилятор для самогону — що це таке і який краще?

Виробництво спирту має дуже давню традицію, при цьому протягом тисячоліть цивілізації, що населяють різні куточки світу, виробляли різні способи та види алкогольних напоїв. Варто знати, що дистиляція сама собою не є синонімом виробництва спирту, хоча ці два терміни часто плутають один з одним.

Сьогодні і виробництво спирту і його перегонку можна здійснювати в домашніх умовах, звичайно ж, завдяки відповідному обладнанню. Дізнайтеся, що таке дистиляція і чому потрібне обладнання для самогоноваріння, у тому числі дистилятори.

Що таке дистиляція та як працює дистилятор?

Дистиляція — це процес, з яким, напевно, всі ми стикалися на шкільних уроках хімії, коли проводили різні практичні експерименти або вивчали теорії природи та реакційних лабораторій. Він полягає у розділенні компонентів розчину шляхом випарювання та переконденсації речовини – тоді утворюється очищений від певних компонентів розчин.

У виробництві спирту дріжджі та цукру відіграють важливу роль у процесі дистиляції. Спиртові дріжджі споживають цукру, а при вживанні виділяють вуглекислий газ та спирт. Коли ми хочемо отримати міцніший напій, ми повинні зменшити спиртову основу. Для цього коли вміст спирту в розчині досягає 14-18%, його необхідно відокремити від води, наповненої дріжджами, і тут дистилятор грає ключову роль.

У процесі перегонки самогону випаровується спирт, температура кипіння якого нижче температури кипіння води, завдяки чому він швидше виділяється у вигляді па ра в дистиляційну колону. Надалі «спиртова пара» знову конденсується в міру охолодження за рахунок зниження температури. Такі реакції протікають у самогонному апараті, який завдяки своїй будові та функціям є одним із ключових елементів самогонного апарату.

Дистилятор для самогону – конструкція.

Оскільки ми вже знаємо, чому дистилятори такі важливі у процесі виробництва алкоголю, варто поглянути на конструкцію професійного дистилятора. Це самогонне обладнання складається з кількох необхідних елементів, серед яких виділимо: бойлер, колону ректифікації, охолоджувач і систему управління.

• Перегінний котел у самогонному апараті є його основним елементом. Саме тут знаходиться самогонний апарат та нагрівається в ньому. Якісно зроблений котел дозволяє значно знизити втрати енергії та підвищити ефективність самого процесу нагрівання – закипання рідини може статися приблизно через 30 – 40 хвилин від початку нагрівання.
• Ректифікаційна колона – це ще один ключовий елемент дистилятора. Він затримує газоподібні пари та інші газоподібні компоненти, що виходять із перегінного котла під час кипіння. Завдяки йому вода відокремлюється від інших елементів, включаючи чистий спирт та інші небажані речовини на пізнішому етапі дистиляції.
• Охолоджувач – використовується для спирту, що знаходиться у газоподібному стані. Він також конденсується у радіаторі при зниженні температури. Результатом цього процесу є отримання рідкого спирту, який потім можна розлити та використовувати для різних цілей.
• Система керування складається з усіх доповнень до самогонного апарату, завдяки яким ми можемо набагато краще контролювати хід всього процесу та підлаштовувати налаштування дистиляторів під свої очікування. Крім усього іншого, ми можемо легше маневрувати температурами на всіх стадіях дистиляції, і в результаті отримати потрібну кількість та якість дистиляту.

Самогонний апарат – який купити?

На ринку представлено безліч самогонних апаратів, що відрізняються різною потужністю та матеріалом, з якого вони виготовлені. Устаткування для самогоноваріння, яке ми можемо знайти при перегляді пропозицій про продаж в Інтернеті, може бути мідним, алюмінієвим, пластиковим, силіконовим, тефлоновим, а також нержавіючої сталі, харчового алюмінію та інших.

З іншого боку, дистилятори, у зв’язку з їх роботою за високих температур, повинні виготовлятися з матеріалів, стійких до термічних факторів. Часто можна зустріти мідні дистилятори, які найчастіше використовуються для приготування вишуканіших алкогольних напоїв, таких як коньяки, віскі та міцні алкогольні напої. Мідь має антибактеріальні властивості, запобігає утворенню грибків і цвілі, а також неприємних запахів, додатково покращуючи смак дистиляту.

Тут варто згадати, що вибір самогонного обладнання залежить від переваг майбутнього виробника алкоголю та потреб, пов’язаних із його виробництвом. Однак слід пам’ятати про надійність обладнання та способу його виготовлення, адже будь-який недогляд у виробництві або неякісний матеріал, використаний при виробництві навіть найдрібніших елементів, може позначитися на смаку та самому процесі дистиляції. Тому варто купувати дистилятори для самогону у перевірених виробників чи дистриб’юторів, які пропонують висококласне обладнання, що гарантує успіх у роботі.