Весна — саме той самий час, коли ми всі починаємо посилено зганяти з себе зайві кілограми, щоб у перший спекотний сонячний день скинути з себе одяг і блиснути в усьому своєму пишноті, вражаючи оточуючих стрункістю і підтягнутістю свого тіла.
Але відсутність зайвої ваги — це лише одна із складових нашого зовнішнього вигляду, а влітку, коли ми в буквальному розумінні на увазі, хотілося б виглядати красивою на всі сто від коріння волосся до кінчиків нігтів. Після пережитого авітамінозу досягти цього досить складно. Тому весняна дієта має бути не просто ефективною, але ще й корисною. Ми пропонуємо вам дієту, головним компонентом якої є сир, а з ним за вмістом вітамінів, мікроелементів та амінокислот може змагатися рідкісний продукт.
ТВОРОЖНІ СТРАВИ НА КОЖНИЙ ДЕНЬ ТИЖНЯ:
ПОНЕДІЛОК:
СТВОР З ВІТЧИНОЮ І ЗЕЛЕНИМ САЛАТОМ
250 г дієтичного сиру, 2 ст. ложки мінеральної води, 150 г яблук, 2 ч. ложки лимонного соку, 1 пучок зеленого салату, 300 г картоплі, 100 г шинки, сіль.
Дрібно нарізати яблука, збризкати лимонним соком, змішати з|із| сиром і мінеральною водою. Додати подрібнене листя салату. Гарнір – варена картопля і скибочки пісної шинки.
Вівторок:
філе тріски з твором
200 г дієтичного сиру, 3 солоних огірка, 3 ст. ложки огіркового розсолу, 1 яйце, півпучка дрібно нарізаної петрушки, 200 г філе тріски, 1 ст. ложка борошна, 2 ч. ложки олії, 300 г картоплі, сіль.
Яйце зварити круто. Дрібно нарізати огірки і змішати з|із| сиром, додати|добавляти| огірковий розсіл, дрібно|мілко| нарізане яйце і петрушку. Філе тріски обваляти в борошні і обсмажити в олії протягом 2 хвилин з кожного боку. Гарнір – варена картопля.
СЕРЕДОВИЩЕ:
ОВОЧІ З ТВОРОГОМ
200 г капусти, 400 г моркви, 1 ч. ложка олії, 2 яйця, 200 г дієтичного сиру, 40 г сиру, сіль.
Нарізати брусочками капусту та моркву, 9 хвилин варити в трохи підсоленій воді. Злити воду та викласти овочі у форму для запікання. Змастити олією. Відокремити яєчні білки, збити і змішати з|із| сиром і тертим сиром. Масу викласти на овочі та запікати 15 хвилин.
ЧЕТВЕР:
СИР З ЧЕРВОНИМ солодким перцем
100 г сиру, 200 г дієтичного сиру, 300 г червоного солодкого перцю, 30 г цибулі, кілька листків зеленого салату, сіль.
Натерти сир і змішати з|із| сиром. Додати перець, нарізаний кубиками, і цибулю, нарізану кільцями. Викласти отриману суміш на листя салату.
П’ЯТНИЦЯ:
СТВОРЕННЯ З ПОЛУБНИКОЮ ТА МЮСЛІ
400 г замороженої полуниці, 500 г дієтичного сиру, 1 ст. ложка соку лимонного, 50 г мюслі.
З 200 г полуниці зробити пюре, решту ягод порізати. Змішати з|із| сиром і лимонним соком. Додати мюслі.
СУБОТА:
СИРОВИЙ ОМЛЕТ З ПЕТРУШКОЮ
Півпачки дієтичного сиру, 2 яйця, 30 г манної крупи, пучок петрушки, вершкове масло, щіпка цукру.
Сир змішати з двома яєчними жовтками, манною крупою та цукром. Залишити на 10 хвилин. Додати|добавляти| збиті білки. Випікати на вершковому маслі на слабкому|слабому| вогні, накривши кришкою, 7 хвилин|мінути|. Посипати петрушкою.
НЕДІЛЯ:
ТВОРОЖНИЙ СУП З ОГІРКАМИ
300 г свіжих огірків, 150 г редиски, 250 г дієтичного сиру, 250 мл кефіру, щіпка цукру, 2 ч. ложки лимонного соку, сіль, 2 ст. ложки тертої редьки.
Розрізати навпіл огірок, видалити насіння, натерти на великій тертці. Тонко нарізати редиску. Сир змішати з кефіром, половиною огірків та редиски. Зробити із цієї маси пюре. Додати цукор та лимонний сік. Додати огірки, що залишилися, з редискою і терту редьку.
СВІТКА ДІЄТА
НА СНІДАНОК:
Зелений чай, півпачки дієтичного сиру або одну склянку знежиреного йогурту.
Окрім основної сирної страви ви можете включити у своє меню:
НА ОБІД:
1. 30 г кукурудзяних пластівців зі 100 мл молока та 1 склянку грейпфрутового або апельсинового соку.
2. Шматок хліба з|із| муки|борошна| грубого помелу, 30 г вареного м’яса, огірок або помідор.
НА ВЕЧЕРЮ:
1. Шматок хліба з борошна грубого помелу, 50 г вареного крабового м’яса або крабових паличок.
2. Овочевий суп зі шматком хліба з борошна грубого помелу.